Selbstgemachte Marmelde nach eigenem Rezept


Ich koche seit mehr als 20 Jahren Marmeladen für die Familie und für Freunde. Nun habe ich mich entschlossen meine Kreationen einem größeren Kreis von Marmeladen-Liebhabern zugänglich zu machen.

Für meine Marmeladen verwende ich qualitativ hochwertige Produkte
von unseren heimischen Wochenmärkten. Jedes Stück Obst wird
von Hand gewaschen, geputzt und vorbereitet. Meine Marmelade
wird ausschließlich im Kupfertopf gekocht.

Ich verwende keine Konservierungsstoffe!
Zu den einzelnen Obstsorten kommen lediglich frisch gepresste
Orangen- und Zitronensäfte in abgestimmten Mengen zum Einsatz.

Die Marmelade wird stets in kleinen Mengen frisch gekocht.

Einige Sorten werden mit alkoholischen Essenzen verfeinert.